今麥郎集團董事長范現國。

　　經濟日報-中國經濟網北京5月14日訊(記者 韓肖) 5月12日，主題為“好麥好面，全民營養”的2018第三屆中國優質麥產業發展論壇在河北隆堯舉行。今麥郎集團董事長范現國在會上呼吁，從全產業鏈條、從全國范圍，系統性地推動優質麥產業。他表示，消費升級帶來的是市場對優質小麥需的需求以及進口量的逐年提高，發展優質麥產業有助于農業供給側改革發展，可以更好的助力“三農”，為農業更強、農村更美、農民更富作出貢獻。

　　范現國表示，經過這么多年的努力，我國的糧食供給，已經由總量不足轉為結構性矛盾。國務院辦公廳《關于加快推進農業供給側結構性改革 大力發展糧食產業經濟的意見》（國辦發〔2017〕78號）明確指出，當前，我國糧食供給主要問題是：優質糧食供給不足、深加工轉化不足等問題突出。

　　因此，國務院《意見》明確提出，大宗農產品要突出“優質專用”，其他農產品突出“特色優勢”。具體到我們小麥來說，就是要大力發展優質專用小麥，即優質強筋小麥和優質弱筋小麥。

　　這種矛盾也從市場供需上表現了出來。2017年，我國小麥總產量12977萬噸，總消費量10771萬噸，有較大的產能余量。但據海關總署數據，2017年，我國累計進口小麥約430萬噸，較2016年增加了約30%。

　　范現國表示，無論是從進口量還是增幅來看，都有加速趨勢。而進口小麥增加，是因為不少企業已經開始調整產品結構，朝專用粉、高檔粉方向邁進。換句話說，進口的都是優質麥。

　　在5月12日的論壇上，中國食品工業協會營養指導工作委員會、中國經濟網、中國食品報、今麥郎、北京慶豐餐飲管理有限公司、內蒙古西貝餐飲集團有限公司、冀南優質麥聯合體等單位，聯合發出“推動國家優質麥工程”倡議書，倡議從種植、加工、產銷、宣傳上全面推進優質麥產業，并適時推動相關部門開展國家優質麥工程。

　　據今麥郎面粉事業部總經理李常偉介紹稱，今麥郎優質麥工程從2005年開始啟動。到2017年，已經發展了優質麥基地超過10萬畝。今麥郎還組建了冀南優質麥產業聯合體，是河北省首個優質麥產業聯合體，也是惟一被河北省省農業產業化工作領導小組評定為省級示范農業產業化聯合體。

　　范現國表示，“很多消費者說今麥郎的面好吃、勁道。其實，這里有什么過多的秘密，就是面好，小麥好。因為今麥郎這個企業，有幸生長在隆堯，生長在黑龍港流域。”他表示，黑龍港流域天然適合種優質麥。她位于華北平原，地處北緯37°的優質麥核心緯度區，地形是典型的沖積扇平原，土壤肥沃、水質優良。氣候溫和，四季分明，雨量集中，雨熱同期，非常適宜優質小麥生長。

　　對于優質麥基地建設和推廣，范現國介紹稱，除了對合作農戶進行統一供種外，今麥郎公司還積極建設糧食存儲設施，計劃“村建糧點、縣建糧倉、每千萬畝麥田建立工廠”。范現國表示，要發揮自身的龍頭企業帶動作用，打通優質麥從種植、倉儲、加工再到銷售的產業鏈，進一步促進形成市場端對優質麥產品的需求。在他看來，“沒有市場的需求，老百姓種的優質麥就沒法轉化，沒有高品質的產品，老百姓的高品質的優質麥就不會賣出高價。”

　　范現國認為，優質麥絕不僅僅是農業的事，更不僅僅是農民的事。優質麥事業，事關農業結構調整，事關國民經濟基礎，更事關全民健康。今麥郎一直肩負著龍頭企業的責任，持續不斷通過優質麥基地建設提升農民收入，通過奉獻優質麥產品滿足和引領消費升級。但是，光靠一家企業的力量是不夠，范現國還呼吁，從生產者到消費者，從監管到媒體，各方齊動員，為優質麥工程鋪路搭橋。