中國經濟網楊凌10月16日訊（記者 鞠然）10月15日，“2024年食品安全三秦行融媒體主題宣傳活動”深入陜西省楊凌示范區，聚焦當地企業在強化食品安全管理、提升產品品質、引領產業高質量升級方面的探索與實踐。

　　在第三屆世界奶羊產業發展大會上有這樣一句話，“世界羊奶看中國，中國羊奶看陜西，羊奶科技看楊凌。”本次活動的首訪之地便是陜西圣泉乳業科技有限公司（以下簡稱“圣泉乳業”）。據了解，該公司不僅榮獲第三屆世界奶羊產業發展大會國際專家評審委員會頒發的“世界羊乳加工樣板工廠”殊榮，還被中國奶山羊專業委員會冠以“中國奶羊全產業鏈科技創新示范基地”的稱號。截至目前，圣泉乳業已榮獲國家授權專利7項，另有33項專利正處于申報階段。

　　步入圣泉乳業的產品展示區域，記者注意到，每一件產品包裝上都印有一個二維碼，掃描后，產品的詳細資料，包括原料來源、進場日期、檢驗記錄等全鏈條信息一目了然。圣泉乳業質量副總杜雷介紹稱，這個二維碼是產品的“電子身份證”，每個最小包裝單元的二維碼都是獨一無二的，實現了與嬰幼兒奶粉企業相媲美的“一物一碼”追溯體系，確保了產品的精準追溯。

　　　圣泉乳業質量副總杜雷向記者們展示產品 中國經濟網記者 鞠然/攝

　　圣泉乳業之所以能實現如此高標準的產品質量保障，得益于其深刻的食品安全意識與先進的生產管理體系。杜雷在談及企業在食品安全領域的突出成效時表示，自去年5月取得生產許可證以來，工廠迅速通過了ISO9001質量管理體系、良好生產規范（GMP）及危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證。公司品控部門力量雄厚，生產現場不僅有操作人員嚴格把控質量，還有品控人員對關鍵控制點進行實時監測與監控。此外，企業還建有10萬級凈化車間，并采用5S管理體系對庫房物品進行科學擺放與管理。

　　離開圣泉乳業，前行數百米即為此次行程的第二站——陜西海斯夫生物工程有限公司（以下簡稱“海斯夫生物”）。海斯夫生物副總經理楊鵬透露，圣泉乳業及眾多陜西食品企業均為其合作伙伴。作為一家專注于功能性食品配料、天然香料及生物材料研發、生產與銷售的高新技術企業，海斯夫生物在天然維生素E、天然香蘭素、藻油DHA（EPA）等產品的技術水平與市場占有率上均處于行業領先地位。公司累計申請發明專利59項，其中40項已獲授權，并通過了知識產權貫標認證。公司已成功轉化多項專利成果，包括生物全合成天然香蘭素、天然維生素E、DHA油、功能油脂微囊粉、植物甾醇及酯等，累計創造經濟效益達13億元。

　　在食品安全方面，海斯夫生物同樣不遺余力。楊鵬告訴記者，從原料入廠到生產過程監控，再到成品放行，公司擁有一套完備的制度與措施。同時，企業設立了食品安全總監與首席質量官，通過多維度、多層次、多角度的嚴格把控，確保產品質量安全。

　　海斯夫生物操作間忙碌的工作人員們 中國經濟網記者 鞠然/攝

　　楊鵬進一步介紹，針對市場上一些消費者從口感上難以接受的油類產品，如魚油和亞麻籽油，海斯夫生物采用物理冷噴微囊化技術，將油質營養成分轉化為粉末狀，解決了產品劑型問題，使產品具備速溶或緩釋特性，便于攜帶與保存。企業不斷研發創新，通過技術手段拓展產品的應用場景與效果，這一舉措也對食品安全工作起到了積極的推動作用。

　　在此次的楊凌之行中，我們見證了圣泉乳業和海斯夫生物等企業在食品安全管理、科技創新以及產業升級等方面的卓越成就。他們以先進的理念、嚴格的標準和不懈的努力，為消費者提供了高品質的產品，同時也為行業樹立了榜樣。相信在這些企業的引領下，楊凌食品產業將在高質量發展的道路上穩步前行，不斷為食品安全事業貢獻力量。